El gastrobar ‘El Askari’ es el proyecto de Othman El Askari, quien ha sido reconocido como Emprendedor del Mes en la comarca de Nájera.
La Agencia de Desarrollo Económico de La Rioja (ADER) ha destacado su iniciativa empresarial y su trayectoria en el sector gastronómico, donde ha trabajado previamente en Baños de Río Tobía y en el Hotel Los Agustinos de Haro. Este reconocimiento pone en valor el esfuerzo de emprendedores que contribuyen al desarrollo económico y social de la región.
Desde su apertura en 2024, ‘El Askari’ ha logrado consolidarse en Nájera como una propuesta gastronómica innovadora. Actualmente, genera empleo estable para tres personas y amplía su equipo con dos trabajadores adicionales los fines de semana. Además del servicio en el local, el gastrobar ofrece catering y comida para llevar, diversificando su oferta y adaptándose a las necesidades de sus clientes. Su carta combina cocina riojana con especialidades marroquíes. Un aspecto característico de su concepto es que no sirve bebidas alcohólicas, una decisión alineada con su identidad y valores.
El gerente de la ADER, Luis Pérez Echeguren, junto al alcalde de Nájera, Jorge Salaverri, ha hecho entrega de este reconocimiento, subrayando la importancia de apoyar a los emprendedores locales y fomentar nuevas iniciativas empresariales. EmprendeRioja busca con este reconocimiento seguir impulsando el emprendimiento, consolidando nuevos negocios y reforzando la figura del trabajador autónomo.
Los ayuntamientos de las cabeceras de comarca y los grupos de acción local colaboran en la selección de los Emprendedores del Mes, reconociendo a aquellos proyectos que destacan por su innovación, sostenibilidad y contribución a la economía local. Además, la ADER ofrece asesoramiento individualizado, formación y jornadas informativas sobre ayudas y oportunidades para los emprendedores riojanos.
