Entrevista Fabrik Burger: calidad e innovación en el sector de las hamburguesas

Volvemos de nuevo al blog para presentaros una empresa riojana de reciente creación. Hoy hablamos de Fabrik Burger, una hamburguesería que apuesta por la calidad y la innovación en Logroño. Si tienes 2 minutos ¡no te pierdas la entrevista! Y encuéntralos en la calle Sojuela esquina con Clavijo de Logroño (LaRioja)

fabrik burguer

  1. ¿Cuando nace tu idea?

A finales del año pasado 4 personas  ( Liliana, Paulina, Daniel y Rodrigo ) disfrutando de una de las terrazas de la zona entendimos que una hamburguesería que apostase por la calidad de los productos de nuestra región combinados  con un local innovador y acogedor daría un gran servicio a la zona .

 2. ¿Y antes, que hacías?

Los 4 integrantes de este proyecto tenemos nuestros propios negocios que a la vez son complementarios con FabrikBurger.

3. ¿Por qué decidiste emprender?

Somos gente joven con ganas de hacer cosas y de dar un servicio a la zona tal como he comentado en el punto nº 1.

4. ¿Puedes explicarnos el concepto de tu negocio en pocas palabras?

El concepto se fundamenta en la idea de una “ Fábrica de hamburguesas “ lo cual nos obliga a dar alta calidad a precios muy competitivos.

5. ¿Para ti, cuál es la mayor ventaja tu empresa respecto a sus competidores?

La mayor ventaja es sin duda que nuestras carnes frescas son escogidas y transformadas semanalmente por lo que nadie puede encontrarse en FabrikBurger una hamburguesa congelada.

6. ¿Hasta ahora, cual ha sido el momento más difícil en el proyecto?

Hemos optado por involucrarnos en la construcción del local y nos ha llevado mucho tiempo. Queremos que cada rincón de FabrikBurger sea especial.

7. ¿Y el momento más bonito?

Cuando veamos a nuestro un cliente volver a entrar por la puerta por segunda vez.

8. ¿Cómo imaginas el año que viene?

Sinceramente , no pensamos en el futuro sino en el día a día.

9. Hablamos sobre el equipo humano que forma la empresa

Joven, dinámico e inconformista.

10. ¿Cómo conseguiste financiación?

Fácilmente al ser un buen proyecto relacionado con gente seria.

13. Para finalizar: una frase que te defina.

La acción es enemiga de la reflexión.

Comentarios

  1. Adrian  (02/06/2016 - 14:12)

    Acabo de venir de comer de allí y la verdad que hemos salido bastante descontentos. Poca variedad en la carta tanto en entrantes como en hamburguesas, las patatas nos las sacaron calcinadas y unas «mini»hamburguesas frías que por 10 €uros ya podían ser un poquito más grandes. 2 hamburguesas,unas patatas gratinadas, 1 agua y un calimotxo casi 30€. Yo no seré ese cliente que verás volver a ver entrar por esa puerta

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